Тараканы в общепите: как избавиться

Организации общественного питания относятся к объектам, имеющим особое эпидемиологическое значение. Поэтому мероприятия по уничтожению тараканов в кафе, ресторанах, столовых и других заведениях общепита являются обязательными, а их невыполнение влечет за собой ответственность.

Тараканы  – насекомые, имеющие овальное и плоское тельце, покрытое хитиновым щитом. Размеры взрослых особей колеблются от 5-7 мм до 2 см. Ротовая полость тараканов грызущая, что обеспечивает им питание остатками пищи. Тараканы ведут ночной образ жизни, они очень выносливы. Для проживания и размножения выбирают помещения, в которых есть доступ к еде и воде, поэтому они часто встречаются в кафе, столовых и ресторанах. В свою очередь соседство с ними таит массу опасностей заражения людей дизентерией, сальмонеллезом, пневмонией и т.д.

Для профилактики и защиты Вашего дома от тараканов, можно купить эффективную клеевую ловушку от тараканов ЭкоСЭС. Ловушка безопасна для детей и животных, содержит аттрактант приманивающий насекомых. Оформить заказ можно на ВАЙЛБЕРИЗЗЕ по ССЫЛКЕ или отсканировав QR -код!

Откуда появляются тараканы в общепите и чем это грозит

Во-первых, их привозят поставщики. Часто в коробках с продуктами питания приезжают не только взрослые особи, но и их яйца. Во-вторых, если кафе или столовая находится в многоквартирном доме, они могут прибежать от соседей. Размножаются такие насекомые, откладывая яйца до сорока штук в сутки. Получается, если запустить процесс размножения насекомых, то за короткий промежуток времени их численность увеличится с геометрической прогрессией.

В местах общественного питания тараканов могут увидеть посетители и зафиксировать данный факт на камеру. Далее разместить сделанные фото и видео в социальных сетях. Что в свою очередь приведет к проверке Роспотребнадзора. Владельцам кафе, столовых и производств такое «соседство» грозит крупными штрафами вплоть до закрытия заведений. Еще очень важно учесть репутационные убытки, которые обязательно последуют. Ведь доверие клиентов завоевывать трудно, а потерять можно в одночасье.

Как избавиться от  тараканов в общепите (кафе, ресторане, столовой)

Можно попробовать избавиться от насекомых самостоятельно. Но следует помнить, что обработки препаратами, которые продаются в соседнем магазине, могут вызвать резистентность. Резистентность - это сопротивляемость организма к различным видам ядов. Почему она появляется? Ответ очень прост: чтобы работать с дезинсекционными средствами,  нужно знать техники и методики их нанесения,  соблюдать необходимую концентрацию, уметь комбинировать препараты разного действия. Целесообразнее заключить договор с профессиональной службой дезинфекции.

На что обратить внимание при выборе службы дезинфекции

Лучше выбрать лицензированную компанию, имеющую опыт и положительные отзывы. В первую очередь необходимо посмотреть отзывы от других организаций, оформленные на фирменных бланках с подписями и печатями (их очень трудно подделать). Обязательно уточните, предоставляет ли организация документы об обработке, а именно договор, акт выполненных работ и счет. Данные документы запрашивает Роспотребнадзор при проверке. Есть ли лицензия у компании на осуществление данной деятельности. Есть ли в штате компании технолог - энтомолог, который при сильном заражении подберет необходимые составы препаратов и их концентрацию.

Один из важнейших аспектов – финансовый. Как говорится: «Скупой платит дважды». Обработка хорошими препаратами обученными дезинфекторами не может стоить дешево. Выбор остается за заказчиком: выбрать либо качество услуг, либо низкую цену. Причем маленькая цена не дает гарантию, что в итоге вы не переплатите, т.к. количество выездов может быть гораздо больше, чем при качественной обработке.

Компания "Эко СЭС" является федеральной лицензированной компанией. Штат службы состоит из врача – дезинфектолога, технолога, дезинфекторов, входящих в федеральный реестр, грамотного управленческого персонала. Мы используем препараты последнего поколения, которые не вызывают у тараканов привыкание. На обслуживании службы находится большое количество заведений общепита различного формата, поэтому мы хорошо знаем специфику работы таких предприятий.

Нужно ли организации общественного питания заключать договор на ежемесячное обслуживание?

Конечно, да. Организация, оказывающая услуги общественного питания, несет ответственность за здоровье граждан, которые приобретают их продукцию. Как говорилось выше, тараканы очень опасны, они разносят кучу инфекций. Некоторые организации в целях экономии заключают договор на разовую обработку. Давайте рассмотрим, выгодно ли это?

Организация обработалась один раз и тараканы исчезли, но ведь это не дает гарантию того, что их не привезут снова с продуктами или они не придут от соседей. Организация снова будет заказывать разовую обработку. Наша же компания предлагает сразу заключать договор на ежемесячное обслуживание по дезинсекции. Стоимость ежемесячного обслуживания дешевле разовой обработки, плюс мы предоставляем гарантийные экстренные выезды совершенно бесплатно.

Подробнее о профессиональном уничтожении тараканов

История из практики службы «Эко СЭС»

В нашу компанию обратилось предприятие по изготовлению пищевой продукции. У них было ужасающее количество насекомых на производстве. Тараканы попадали в помещение с продуктами питания, такими как: мука, яйцо, овощи и прочие. Годами заказчики пытались вывести тараканов своими силами, но безрезультатно. Наши специалисты обрабатывали помещение несколько раз, до полного исчезновения насекомых. Спустя несколько месяцев заказчики сообщили, что услуги дезинсекции им больше не требуются.

Но время шло, тараканов поставщики продолжали привозить с пищевыми продуктами. Тем временем руководители производства решили сэкономить и вызвали малоизвестную компанию по уничтожению тараканов, которая за копейки готова была обрабатывать всю площадь. Исполнители, а также несколько других, не справились с поставленной задачей. Используя для травли разные химические составы, псевдодезинфекторы вырастили целую популяцию резистентных «не убиваемых» тараканов, против которых не помогал ни один профессиональный состав. 

Итог: деятельность пищевого производства была простановлена по решению Роспотребнадзора до устранения причин, то есть до полного выведения насекомых на предприятии. Кроме того, средства массовой информации опубликовали материал, поставив в известность потребителей продукции. Из-за глупости руководителей, необоснованной экономии средств на поддержание санитарной чистоты на объекте предприятие лишилось прибыли, а главное, пострадала репутация компании: доверие потребителей на долгие годы утеряно!

После допущенных ошибок заказчик вновь обратился за помощью в службу дезинфекции «Эко СЭС». Буквально через месяц нашим дезинфекторам удалось восстановить порядок на производстве и сократить численность тараканов в разы. Деятельность предприятия восстановили, а профилактические обработки проводятся по сегодняшний день. Таких историй множество, но концовка всегда имеет положительный результат.

Мораль: "Если хочешь сохранить и преумножить свой бизнес, то вкладывай в него!" и самое главное не забывайте: "Скупой платит дважды!"